Yo también leí el otro día por ahí que tomar cerveza todos los días, siempre que no te pases de medio litro es cojonudo...

Pues debe haber bastante gente por ahí rozando la inmortalidad.

Menos de medio litro de cerveza, Whisky y 1 vaso de vino para comer y eres inmortal, o si te mueres de la que llevas encima ni te enteras.

entonces si un vasito de vino es bueno, 3 vasos de whisky es bueno, un par de cervezas son buenas...ahora resulta que el alcoholismo va a ser bueno.

LA CLAVE ES LA MODERACION

EL VINO, CEPA DE SALUD.
Recientes estudios internacionales evidencian los beneficiosos efectos de un consumo moderado de vino.



Desde hace 20 años el vino goza de "buena salud" en todo el mundo. Junto a los tres principales productores a nivel mundial -Francia, Italia y España- nos encontramos unos países emergentes tales como Estados Unidos, Chile, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica, frente a los cuales, la producción europea presenta estos últimos años una leve tendencia a la baja.

Destaca el hecho de que los países europeos tradicionalmente conocidos como productores de vino -Francia, Italia, España y Portugal- son los que mayor consumo por habitante tienen, junto a Suiza, Argentina y Uruguay.

Esta circunstancia se explica principalmente por la arraigada cultura de consumo de vino existente en dichos países productores. Actualmente, otro factor a tener en cuenta de manera creciente, es la vinculación científica del vino (en el marco de la dieta mediterránea) a diversos efectos beneficiosos para la salud, los cuales, pasamos a describir a continuación.

"La "Paradoja Francesa" es una teoría que demuestra que Francia es el país occidental con la más baja mortalidad por enfermedades cardiovasculares, pese a la elevada presencia de factores de riesgo a los que están expuestos sus habitantes. Serge Renaud, padre de esta teoría, afirma que esta circunstancia es debida al hábito generalizado en Francia de consumo moderado de vino".

Cepa de salud.

1.- Protección cardiovascular

2.- Prevención frente al cáncer de próstata

3.- Enoterapia






Protección cardiovascular


A finales del pasado mes de agosto, el Instituto Nacional de la Salud y de la Investigación Médica (INSERM) de Toulouse, Francia, hizo públicas las conclusiones del estudio "Alcoholismo: Investigación clínica y experimental". Éstas afirmaban que la prevención de enfermedades cardiovasculares podría deberse a la acción de uno de los componentes del vino, concretamente, los ácidos Omega-3.

Partiendo de un consumo de dos vasos diarios, se comprobó que dichos ácidos incrementan el nivel de colesterol "bueno" o HDL en el organismo. Hay que destacar que los citados ácidos Omega-3 son esenciales para la salud pero no pueden ser producidos por el organismo, por lo que han de ser aportados a través de la dieta. Estos ácidos también se encuentran en alimentos como el salmón, el atún y otros pescados grasos.

Por otro lado, la revista Circulation publicó a comienzos de septiembre de este año un estudio de otra institución francesa, la Universidad Joseph Fourier de Grenoble. Dicho informe destaca que las personas de mediana edad que han sufrido un paro cardíaco disminuyen a la mitad el riesgo de padecer un segundo ataque si beben vino a diario y de manera moderada.

Por último, durante el pasado Congreso Europeo de Cardiología, celebrado en Berlín, científicos del Departamento de Patología Molecular del Centro de Investigación de Barcelona presentaron un estudio cuyos resultados indicaban que el consumo moderado de vino reduce entre un 30 y un 40% la agregación plaquetaria en la pared vascular y, por tanto, inhibe la formación de trombos.

Concretamente, estos beneficios cardioprotectores se deben a los polifenoles, unos componentes del vino que mediante su acción antioxidante protegen la funcionalidad de la pared interna de las arterias previniendo la formación de trombos y activando los procesos de coagulación.

Este estudio ha sido elaborado por el Centro de Investigación de Barcelona, con la colaboración del Ministerio de Agricultura y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN), fundada en 1992 y cuyos informes son supervisados por un comité de expertos de reconocido prestigio nacional e internacional.




Prevención frente al cáncer de próstata


Investigadores del Servicio de Urología del Hospital Universitario de Getafe de Madrid han revelado que varios de los citados polifenoles contenidos en el vino son beneficiosos a la hora de combatir el cáncer de próstata (el segundo más mortal del mundo y el más común entre la población masculina).

Esta capacidad protectora frente al cáncer también se citó en el pasado Congreso de la Sociedad Española de Dietistas-Nutricionistas. En este caso, la Dra. Rosa Lamuela, de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona, afirmó que dichos polifenoles, mediante su actividad antioxidante, previenen al organismo de cualquier enfermedad degenerativa, tales como la arterosclerosis, el cáncer, o el Alzheimer.

En esta línea argumentaria también se encuentra Serge Renaud, tal y como explicó en el Congreso Vinsalud celebrado el pasado mes de octubre en Chile. Renaud es conocido entre los enólogos como el padre de la "Paradoja Francesa", teoría con la que demuestra que Francia es el país occidental con la más baja mortalidad por enfermedades cardiovasculares, pese a la elevada presencia de factores de riesgo a los que están expuestos sus habitantes tales como la hipertensión, el colesterol o el tabaquismo. Un hecho que se explica por la tradición del consumo moderado de vino que se registra en este país.




Enoterapia


Junto a los beneficios vistos en los apartados anteriores, se recomienda el consumo de vino moderado en la dieta por otros efectos positivos, como los que se producen en la digestión de los alimentos, en la secreción biliar, en el metabolismo del alcohol en el hígado o en la protección del estómago.

Pero, profundizando, nunca mejor dicho, en los efectos beneficiosos del vino cabe destacar la propuesta del Hotel Golf Peralada que ha lanzado el Wine Spa, un balneario basado en las propiedades terapéuticas de la uva (ampeloterapia) y, por tanto, del vino.

Entre las propiedades terapéuticas de la uva destacan el fortalecimiento muscular, la estimulación del riego sanguíneo, la disminución de la fatiga y los calambres musculares, así como la potenciación de las defensas inmunitarias.

Algunos de los diferentes tratamientos puestos a disposición de los huéspedes son los baños relajantes en vino, los masajes antiestrés con aceite de semilla de uva así como las terapias faciales y corporales.

El objetivo de dicha propuesta es aunar vino, paisaje, deporte y salud. No en vano, además del Wine Spa, dicho establecimiento hotelero posee tanto unas bodegas propias (Castillo de Peralada) como un campo de golf.



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Artículo publicado el día 08/11/2002
Redactado por Bupa.com. Adaptado y traducido por isanitas.com bajo la supervisión médica del Dr. Ignacio Orive.

¿Quedada forera para conseguir rejuvenecer juntos?

joer tengo que volver a los "whiskolas". Tantos años tomándolo y me terminé pasando al vodka jaja

A mí nunca me gusto el whiskey. Al principio bebía vodka limón, luego me pasé a la ginebra con naranja, volví al vodka y desde hace ya muchísimo tiempo roncola.

Empecé con vodka limón, vodka lima, 43 cola, bacardi cola, beefeater limón y por fin encontré mi preciado barceló cola.

Aunque me apostaría dinero que el 80% de este foro la primera vez que se pilló un pedete fue a calimocho guarro. Yo desde luego si.

Con 15-17 años, después de una borrachera te levantabas como nuevo. Qué tiempos aquellos en los que el Pachá abría a las 7 y cerraba a las 10. Incluso te daba tiempo a ver el final del partido de la 2, borracho perdido y cenando más por inercia que por hambre.

Vodka - lima, vodka - limón y bacardí limón - 7up

Es evidente que Aznar está ahora como un chaval...

¡YUPI!

Ami lo de mezclar bebidas no me va mucho. Yo soy mas de tequila (4.95 la botella en el Lupa), y cerveza (paulaner, franciskaner, judas...)

Exacto... Da un juego, con media botella ya vas nublao

¿Los tuyos...?

Anda, calla... que no haces más que picar y atacarme por puro divertimento tuyo...

¿Yo? ¡Acabáramos!