Creo que no se necesita ningún título. Si después de un tiempo ves que te gusta, se suelen hacer cursos de monitor y entrenador para categorías más altas. Eso te lo explicarán mejor en la Federación. Llámales y a ver que te dicen. Existen libros que te pueden servir de apoyo destinados a diferentes edades con cientos de ejercicios. Si has jugado o visto mucho futbol, para futbol 7 se suelen utilizar sistemas muy sencillos. Lo importante en edades tempranas es trabajar mayoritariamente la técnica indivual. Muchos ejercicios con balón porque si no les resultará un peñazo, partidillo (que no dure todo el entrenamiento por favor) y una ilusión del carajo. Un poco de disciplina no viene mal (si no, se te subirán a la chepa al segundo día). Mucha paciencia, animarlos sin descanso, valorarlos lo máximo posible (incluso en los partidos) y colocarlos constantemente sin abroncarlos. Su tendencia natural es apelotonarse alrededor del balón.
Inculcarles en todo momento que lo principal es el buen juego antes que ganar como sea. Si no el patadón será su principal argumento y empezarás la casa por la ventana. ¡Animo y suerte!